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Praia da Vagueira propõe princípio de julho “gourmet”

O mês de julho arranca na praia da Vagueira com o Vagos Sensation Gourmet, um evento de gastronómico que até ao dia 03 reúne ‘chefs’ de cozinha num momento de “redescoberta” das tradições gastronómicas vaguenses.

Na edição deste ano do Vagos Sensation Gourmet (VSG) o destaque vai para as presenças de Hélio Loureiro e Chakall, para a apresentadora do canal 24 Kitchen Filipa Gomes e para o francês Thomas Troisgros, que comanda no Rio de Janeiro a cozinha do restaurante Olympe, premiado com uma Estrela Michelin, galardão que distingue os melhores restaurantes do mundo.

“Queremos que quem nos visita viva sensações únicas e por isso apostamos nesta experiência gastronómica no início da época balnear”, resume Silvério Regalado, presidente da Câmara de Vagos, que promove o evento em articulação com os empreendedores locais da +Sensation Gourmet.

Segundo os organizadores, “o objetivo da realização deste evento é enaltecer as raízes culturais e tradições gastronómicas vaguenses, através de um conjunto variado de atividades e iniciativas, que vão desde ‘showcookings’, ‘workshops’, palestras, animação e concertos, que animarão a Praia da Vagueira durante três dias repletos de experiências gastronómicas”.

Pela ligação à terra, às origens e às tradições locais, o tema desta edição é “Terra, Ria e Mar”, que visa recuperar tradições e produtos locais, mostrando-os ao público de forma renovada e atual.

“Alicerçado nesta simbiose entre o tradicional e o ‘gourmet’, pretende-se aproximar as nossas tradições e as nossas gentes, inovando, mas não esquecendo quem somos, de onde somos e de onde viemos”, esclarecem os organizadores.

No programa dos três dias, constam “outros grandes ‘chefs’, com provas dadas no mundo da cozinha”, tais como, Vitor Matos, do Restaurante Antiqvvm (Porto) e premiado como Chef Cozinheiro do Ano em 2002; Diogo Rocha, do restaurante Mesa de Lemos (Viseu); e Tiago Bonito do Restaurante Lisboeta e Chef Revelação 2016.

Luís Simões, nascido em Vagos e atual ‘chef’ no Hotel Novo Turismo, em Timor, tem também presença confirmada no evento, durante o qual decorrerão palestras sobre gastronomia, enologia e empreendedorismo que contarão com presença do empresário Tim Vieira, que participou como elemento do júri no programa Shark Tank, e ainda do enólogo António Maçanita, e do Produtor de Vinhos do Ano 2015, Mário Sérgio Alves Nuno.

A animação estará a cargo dos grupos “Os Quatro e Meia”, “Modo Mudo” e “Sean Riley & The Slowriders”.

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